Her er hvad du ikke vidste om løg! Vil du bare smide løgskaller i skraldespanden efter at have skrællet en løg?
Så er du ikke alene – mere end 500 000 tons løgskaller smides hvert år kun i Europa. Men efter at have læst dette, tænker jeg i det mindste inden jeg smider løgskaller.
Vidste du for eksempel, at løgskind indeholder både fiber og flavonoider, hvilket er meget godt for vores krop?
Undersøgelser viser, at løgskaller er fulde af antioxidanter og kan være godt for både hjertesygdomme og forbedring af blodcirkulationen.
